おせんべいの焼き方

おせんべいの焼き方

オーブントースターでお煎餅を焼きます
オーブントースターでせんべい生地通販 


850Wのオーブントースターで5-6分で焼けます。
 
オーブントースターにせんべいの生地をセット。
しばらくすると、生地に厚みが出てきてきます。
熱いのに注意して オーブントースターの中の生地を裏返して、 もうしばらく焼いて薄いキツネ色に 焼けてきたら出来上がりです。
熱いので裏返すときはご注意ください。
 
5〜6分と書きましたが、オーブンの出力によっても変わるので、 最初のうちは焼き色を見ながら焼くほうが良いでしょう。
出力を強くすると、焦げてしまうので気をつけてください。
※味付けは焼きあがった後に行います。
※途中でお醤油をつけると焦げてしまします。
 

オーブントースターにセット

暫くすると厚みがでてくるのでひっくり返して

5〜6分で焼き上がりです
 

ちょっと本格的に網で焼きます

カセットガスコンロとお餅を焼く網を使いました。
炎の強さは中火くらいの強さでちょうどいいです。
早く焼こうとすると強火で焦がすのでじっくり、焦らず、箸やトングで頻繁にひっくり返しながら焼くのがコツです。
それでも焦げるようならちょっと火を弱めてください。
両面キツネ色に焼けたら完成です。
焼きあがるのに大体10分くらいです。
※味付けは焼けた後にお醤油などで行いましょう
※途中でお醤油をつけて焼くと焦げてしまいます。


味付け

味付けは焼けた後に行います。
お煎餅にお醤油をたらしたり、ハケで塗れば出来上がりです。
トッピングでマヨネーズ、七味唐辛子、コショウ、チョコレートシロップ、海苔を巻いたり いろいろな味で楽しみましょう。
お醤油の代わりにめんつゆを使ったり、 みりん等を加えて自分のオリジナルのタレを作ってたら、 ひと味違うお煎餅が出来上がります。 
もちろん味を付けずに焼きたてそのままの素焼きなら、お米の甘みと 香ばしさで美味しくいただけます。
 
※焦げてしまうので味付けは焼けた後に行ってください。

How to bake senbei.

By a toaster oven. 

Senbei bakes in 5-6 mins.(850W toaster oven).
1.Set it in the toaster oven.
2.Wait it. Sometimes check it 
3.Taste it.
Senbei & Soy sauce are best friends.
※Attention! it's hot.
※After it was baked,please season it.
 
 

By a table top grill

Senbei bakes about 10 min.
1.Place senbei on table top grill setting in medium heat.
2.Please turn over it,once every 10 sec.
※About only 10 min.
3.It's baked in light brown,it's finish.
Senbei & Soy sauce are best friends.
※Attention! it's hot.
※After it was baked,please season it.